500,000

Bộ bát đĩa nhà hàng Nhật Bản không chỉ là vật dụng ăn uống mà còn là một phần quan trọng trong trải nghiệm ẩm thực, thể hiện sự tinh tế, tối giản và tôn trọng thiên nhiên của văn hóa Nhật Bản. Dưới đây là thông tin chi tiết về bộ bát đĩa nhà hàng Nhật Bản:

Phong cách thiết kế đặc trưng:

  • Tối giản (Minimalist): Phong cách thiết kế Nhật Bản nổi tiếng với sự tối giản, tập trung vào công năng và vẻ đẹp tự nhiên. Bát đĩa thường có kiểu dáng đơn giản, đường nét thanh thoát, không cầu kỳ, không hoa văn rườm rà.
  • Màu sắc tự nhiên, trang nhã: Màu sắc thường là các tông màu trung tính, dịu mắt như trắng, kem, xám, nâu, xanh lam nhạt, xanh lục nhạt, hoặc các màu đất. Màu sắc này tạo cảm giác thư thái, gần gũi với thiên nhiên và làm nổi bật màu sắc của món ăn.
  • Chú trọng chất liệu tự nhiên: Các chất liệu tự nhiên như gốm sứ, gỗ, tre, đá được ưa chuộng. Chất liệu gốm sứ thường không tráng men hoàn toàn, để lộ vẻ đẹp mộc mạc của đất nung. Gỗ và tre được sử dụng cho khay, đĩa, muỗng, đũa, mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi thiên nhiên.
  • Không đối xứng và bất quy tắc (Asymmetry): Trong thiết kế Nhật Bản, sự không đối xứng và bất quy tắc được coi là vẻ đẹp tự nhiên. Bát đĩa có thể có hình dạng không hoàn toàn tròn, vuông, hoặc có các chi tiết trang trí bất đối xứng, tạo nên sự độc đáo và tinh tế.
  • Wabi-sabi: Triết lý Wabi-sabi của Nhật Bản đề cao vẻ đẹp của sự không hoàn hảo, giản dị và tự nhiên. Bát đĩa có thể có những vết rạn nhẹ, màu sắc không đồng đều, hoặc hình dáng không hoàn chỉnh, được coi là mang vẻ đẹp độc đáo và thời gian.

Chất liệu phổ biến:

  • Gốm sứ (Ceramics):
    • Gốm (Pottery – 陶器 – Touki): Gốm có độ xốp, dày dặn, giữ nhiệt tốt, mang vẻ đẹp mộc mạc, ấm áp. Thường được sử dụng cho các món ăn cần giữ nhiệt như súp, mì ramen, hoặc các món hầm.
    • Sứ (Porcelain – 磁器 – Jiki): Sứ mỏng nhẹ, trắng trong, bề mặt láng mịn, sang trọng và tinh tế. Thường được sử dụng cho các món ăn cao cấp, sushi, sashimi, hoặc các món khai vị.
    • Bán sứ (Stoneware – 炻器 – Sekki): Kết hợp ưu điểm của gốm và sứ, có độ bền cao, ít thấm nước, đa dạng về kiểu dáng và màu sắc. Phù hợp với nhiều loại món ăn và phong cách nhà hàng.
  • Gỗ (Wood – 木 – Ki): Gỗ được sử dụng cho khay, đĩa, chén, muỗng, đũa, mang lại cảm giác ấm áp, tự nhiên và gần gũi. Các loại gỗ thường dùng là gỗ thông, gỗ tuyết tùng, gỗ óc chó.
  • Tre (Bamboo – 竹 – Take): Tre nhẹ, bền, thân thiện môi trường, thường được dùng làm khay, đĩa, lót ly, đũa.
  • Thủy tinh (Glass – ガラス – Garasu): Thủy tinh ít phổ biến hơn cho bát đĩa chính, nhưng có thể được dùng cho các món tráng miệng, salad, hoặc đồ uống lạnh. Thủy tinh trong suốt giúp tôn lên vẻ đẹp của món ăn.
  • Kim loại (Metal – 金属 – Kinzoku): Kim loại như inox, đồng, nhôm ít được dùng cho bát đĩa ăn trực tiếp, nhưng có thể được sử dụng cho các dụng cụ phục vụ, khay, hoặc các chi tiết trang trí.
  • Đá (Stone – 石 – Ishi): Đá tự nhiên như đá phiến, đá granite có thể được dùng làm đĩa đựng sushi, sashimi, hoặc các món nướng, tạo vẻ đẹp độc đáo và sang trọng.
  • Sơn mài (Lacquerware – 漆器 – Shikki): Kỹ thuật sơn mài truyền thống của Nhật Bản tạo ra những sản phẩm bát đĩa sang trọng, bền đẹp, có khả năng chống thấm nước và chịu nhiệt tốt. Thường được sử dụng cho các nhà hàng cao cấp hoặc các dịp đặc biệt.

Các món cơ bản trong bộ bát đĩa nhà hàng Nhật Bản:

  • Bát cơm (Rice bowl – 飯碗 – Chawan): Bát cơm là vật dụng không thể thiếu. Có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau, từ bát nhỏ cho trẻ em đến bát lớn cho người lớn.
  • Bát súp (Soup bowl – 汁椀 – Shiruwan): Bát súp thường có nắp đậy, giữ nhiệt tốt cho các món súp miso, súp thanh nhẹ.
  • Đĩa (Plate – 皿 – Sara): Đĩa có nhiều hình dạng (tròn, vuông, chữ nhật, oval), kích thước và độ sâu khác nhau, phù hợp với từng loại món ăn như sushi, sashimi, tempura, yakitori.
  • Chén chấm (Sauce dish – 醤油皿 – Shoyu sara): Chén chấm nhỏ dùng để đựng nước tương, wasabi, gừng, hoặc các loại nước chấm khác.
  • Tô (Bowl – 丼 – Donburi): Tô lớn hơn bát, dùng để đựng các món mì udon, soba, ramen, hoặc các món cơm丼 (Donburi).
  • Đĩa lót (Underplate – 受け皿 – Ukesara): Đĩa lót thường đi kèm với bát hoặc chén, giúp giữ vệ sinh và tăng tính thẩm mỹ.
  • Khay (Tray – 盆 – Bon): Khay dùng để đựng và phục vụ nhiều món ăn cùng lúc, tạo sự gọn gàng và thẩm mỹ. Khay có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, từ khay cá nhân đến khay phục vụ nhóm.
  • Muỗng, đũa, nĩa (Spoon, Chopsticks, Fork – スプーン, 箸, フォーク – Supūn, Hashi, Fōku):
    • Đũa (Chopsticks – 箸 – Hashi): Đũa là dụng cụ ăn uống chính trong ẩm thực Nhật Bản. Đũa Nhật Bản thường ngắn hơn đũa Trung Quốc và Hàn Quốc, đầu đũa nhọn hơn. Có nhiều loại đũa khác nhau như đũa gỗ, đũa tre, đũa sơn mài.
    • Muỗng (Spoon – スプーン – Supūn): Muỗng thường được dùng cho các món súp, cà ri, hoặc các món cơm trộn.
    • Nĩa (Fork – フォーク – Fōku): Nĩa ít phổ biến hơn, nhưng có thể được sử dụng cho một số món ăn phương Tây hoặc các món ăn kết hợp.

Lựa chọn bộ bát đĩa nhà hàng Nhật Bản phù hợp:

  • Phong cách nhà hàng: Chọn bộ bát đĩa phù hợp với phong cách thiết kế tổng thể của nhà hàng.
    • Nhà hàng truyền thống (Ryotei, Izakaya): Ưu tiên bát đĩa gốm sứ, gỗ, sơn mài, mang đậm nét truyền thống Nhật Bản, màu sắc trầm ấm, họa tiết đơn giản hoặc hoa văn truyền thống.
    • Nhà hàng hiện đại (Sushi bar, Ramen shop): Có thể chọn bát đĩa sứ trắng, kiểu dáng tối giản, hiện đại, hoặc kết hợp các chất liệu khác nhau như gỗ, tre, đá để tạo điểm nhấn.
    • Nhà hàng bình dân (Udon shop, Soba shop): Có thể sử dụng bát đĩa gốm, bán sứ hoặc melamine, kiểu dáng đơn giản, màu sắc tươi sáng hơn, đảm bảo độ bền và giá thành hợp lý.
  • Loại hình món ăn: Chọn bộ bát đĩa phù hợp với loại hình món ăn chính của nhà hàng.
    • Sushi, sashimi: Đĩa đá, đĩa sứ trắng, đĩa gỗ, khay tre, chén chấm nhỏ.
    • Ramen, udon, soba: Tô lớn bằng gốm hoặc sứ, bát súp có nắp, chén chấm, muỗng, đũa.
    • Tempura, yakitori: Đĩa vuông hoặc chữ nhật bằng sứ hoặc gốm, chén chấm nhỏ, khay tre lót giấy thấm dầu.
    • Món nướng: Đĩa đá, đĩa gốm chịu nhiệt, khay gỗ.
  • Ngân sách: Xác định ngân sách dự kiến để lựa chọn bộ bát đĩa có giá thành phù hợp. Bát đĩa gốm sứ thủ công, sơn mài, đá tự nhiên thường có giá cao hơn bát đĩa sản xuất công nghiệp hoặc melamine.
  • Độ bền và dễ vệ sinh: Ưu tiên chọn bát đĩa có độ bền cao, chịu được va đập, ít bị sứt mẻ, dễ dàng vệ sinh, lau chùi, và an toàn với máy rửa chén (nếu cần thiết).
  • Số lượng khách: Tính toán số lượng khách trung bình mỗi ngày để mua đủ số lượng bát đĩa, đảm bảo phục vụ đủ nhu cầu. Nên mua dự phòng thêm để thay thế khi cần.

Nơi mua bộ bát đĩa nhà hàng Nhật Bản:

  • Cửa hàng chuyên đồ dùng nhà hàng, khách sạn: Các cửa hàng này thường có nhiều lựa chọn về bát đĩa nhà hàng Nhật Bản, từ bình dân đến cao cấp.
  • Cửa hàng gốm sứ, đồ thủ công mỹ nghệ: Có thể tìm thấy các sản phẩm gốm sứ, sơn mài thủ công mang phong cách Nhật Bản tại các cửa hàng này.
  • Chợ gốm sứ truyền thống (Ví dụ: Làng gốm Bát Tràng ở Việt Nam): Có thể đặt hàng sản xuất bát đĩa theo yêu cầu hoặc mua các sản phẩm có sẵn mang phong cách Nhật Bản.
  • Trang web bán hàng trực tuyến: Nhiều trang web chuyên cung cấp đồ dùng nhà hàng, đồ gia dụng hoặc đồ thủ công mỹ nghệ có bán bát đĩa nhà hàng Nhật Bản.
  • Nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản: Nếu muốn có những sản phẩm chính gốc Nhật Bản, có thể tìm các nhà cung cấp nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Khi lựa chọn bộ bát đĩa cho nhà hàng Nhật Bản, hãy cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố trên để tạo nên một không gian ẩm thực đậm chất Nhật Bản và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Bộ Sưu Tập Màu Sắc

Hồng
Đỏ
Xanh lá
Xanh dương
Nâu
Đen
Xám Đen
Vàng
Cam
Trắng
Xám
màu khác
Mã sản phẩm: BBDNBDCNH01 Danh mục: ,