150,000

Ly Rocks, hay còn gọi là ly Old Fashioned, là một loại ly thủy tinh thấp, đáy dày, thường được sử dụng để phục vụ các loại cocktail cổ điển, đặc biệt là cocktail Old Fashioned. Dưới đây là thông tin chi tiết về ly Rocks (Old Fashioned) cocktail:

1. Định nghĩa và đặc điểm:

  • Tên gọi: Ly Rocks, ly Old Fashioned.
  • Hình dáng: Ly thấp, thành dày, đáy nặng. Thiết kế này giúp giữ lạnh đồ uống lâu hơn và tạo cảm giác chắc chắn khi cầm.
  • Dung tích: Thường dao động từ 6 đến 10 ounce (khoảng 180 – 300ml).
  • Mục đích sử dụng: Chủ yếu dùng để phục vụ các loại cocktail được pha trực tiếp trong ly với đá viên lớn, hoặc các loại rượu mạnh uống với đá.

2. Cocktail Old Fashioned:

  • Thành phần:
    • 2 ounce (khoảng 60ml) rượu Bourbon hoặc Rye Whiskey (thường dùng Bourbon).
    • 1 thìa cà phê đường (hoặc 1 viên đường).
    • 2-3 giọt Angostura bitters.
    • 1 thìa cà phê nước lọc (hoặc một chút nước soda).
    • Vỏ cam hoặc chanh để trang trí. Đôi khi có thêm quả cherry cocktail.
  • Cách pha chế:
    1. Cho đường (hoặc viên đường) và bitters vào ly Rocks. Thêm một chút nước lọc (hoặc soda).
    2. Dùng thìa bar nghiền nhẹ đường cho tan (nếu dùng viên đường).
    3. Đổ đá viên lớn vào đầy ly.
    4. Thêm whiskey vào ly.
    5. Khuấy nhẹ nhàng bằng thìa bar khoảng 20-30 giây để làm lạnh và hòa quyện các nguyên liệu.
    6. Vắt nhẹ vỏ cam hoặc chanh lên trên ly để tinh dầu bắn ra, sau đó thả vỏ vào ly hoặc vắt quanh miệng ly. Có thể thêm quả cherry cocktail để trang trí.

3. Lịch sử của cocktail Old Fashioned:

  • Cocktail Old Fashioned được cho là ra đời vào cuối thế kỷ 19 tại Pendennis Club ở Louisville, Kentucky.
  • Câu chuyện kể rằng một người pha chế đã tạo ra thức uống này theo yêu cầu của một khách hàng muốn một ly “cocktail theo kiểu cũ” (old-fashioned way), gợi nhớ về những công thức cocktail đơn giản trước đây.
  • Công thức ban đầu của cocktail thường chỉ bao gồm rượu mạnh, đường, nước và bitters.

4. Các biến thể của cocktail Old Fashioned:

Mặc dù công thức cổ điển rất được ưa chuộng, nhưng cũng có nhiều biến thể của Old Fashioned, sử dụng các loại rượu và bitters khác nhau, hoặc thêm các nguyên liệu khác để tạo ra hương vị mới lạ. Một vài ví dụ:

  • Benton’s Old Fashioned: Sử dụng rượu bourbon ngâm thịt xông khói.
  • Maple Old Fashioned: Sử dụng siro cây phong thay cho đường.
  • Smoked Old Fashioned: Ly cocktail được xông khói trước khi phục vụ.
  • Rum Old Fashioned: Sử dụng rượu rum thay cho whiskey.

5. Lưu ý khi thưởng thức:

  • Cocktail Old Fashioned thường được thưởng thức từ từ để cảm nhận trọn vẹn hương vị phức tạp của whiskey, vị đắng nhẹ của bitters và chút ngọt ngào của đường.
  • Việc sử dụng đá viên lớn giúp làm lạnh đồ uống mà không bị tan chảy quá nhanh, làm loãng hương vị.

Ly Rocks (Old Fashioned) không chỉ là một chiếc ly đựng đồ uống mà còn là một phần quan trọng trong trải nghiệm thưởng thức cocktail Old Fashioned, một trong những loại cocktail cổ điển và được yêu thích nhất trên thế giới.

Bộ Sưu Tập Màu Sắc

Hồng
Đỏ
Xanh lá
Xanh dương
Nâu
Đen
Xám Đen
Vàng
Cam
Trắng
Xám
màu khác
Mã sản phẩm: lRCDCNH01 Danh mục: , ,