---

1. Thiết bị bếp công nghiệp là gì?

Thiết bị bếp công nghiệp là hệ thống các máy móc và dụng cụ chuyên dụng được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng và chế biến thực phẩm với số lượng lớn. Các thiết bị này thường được sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Chất liệu chính của các thiết bị này là inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh, và an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Lợi ích khi sử dụng thiết bị bếp công nghiệp

2.1. Hiệu suất cao

Với công suất lớn, thiết bị bếp công nghiệp giúp giảm thời gian chế biến và tối ưu hóa quy trình làm việc. Ví dụ:

• Bếp công nghiệp gas: Đảm bảo khả năng nấu nướng liên tục.
• Lò nướng công nghiệp: Chín đều, nhanh chóng, phù hợp cho các món nướng số lượng lớn.

2.2. Độ bền vượt trội

Các thiết bị được làm từ chất liệu cao cấp như inox 304, giúp chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, và ít bị hư hỏng khi sử dụng thường xuyên.

2.3. Tiết kiệm năng lượng

Các sản phẩm hiện đại như tủ lạnh đông nhanh hay máy rửa chén công nghiệp được thiết kế để giảm tiêu hao điện năng, bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí.

2.4. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Thiết kế khép kín và dễ vệ sinh của máy xay thịt công nghiệp, máy thái rau củ giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Các loại thiết bị bếp công nghiệp phổ biến

Để đáp ứng nhu cầu nấu nướng và chế biến thực phẩm với số lượng lớn trong nhà hàng, khách sạn hoặc các bếp ăn tập thể, thiết bị bếp công nghiệp được chia thành nhiều nhóm chính. Mỗi nhóm đảm nhận một vai trò quan trọng, đảm bảo quá trình làm việc hiệu quả và tiện lợi nhất.

3.1. Thiết bị nấu nướng

Đây là nhóm thiết bị chính, phục vụ cho việc chế biến các món ăn:

• Bếp công nghiệp gas: Thường sử dụng tại các nhà hàng với công suất lớn, phù hợp cho các món chiên, xào, nấu nhanh.
• Bếp công nghiệp điện: Tiết kiệm năng lượng, an toàn và thân thiện với môi trường, phù hợp cho các không gian bếp kín.
• Lò nướng công nghiệp: Có thể là loại đối lưu hoặc lò nướng bánh, giúp nướng chín thực phẩm nhanh, đều và giữ được hương vị.
• Tủ nấu cơm công nghiệp: Dùng để nấu cơm số lượng lớn, đảm bảo cơm chín đều và giữ nóng lâu.

3.2. Thiết bị làm lạnh và bảo quản thực phẩm

Đây là nhóm thiết bị cần thiết để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon:

• Tủ lạnh công nghiệp: Có dung tích lớn, dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh.
• Tủ đông nhanh: Được sử dụng để cấp đông thực phẩm nhanh chóng, giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng.
• Máy làm đá công nghiệp: Cung cấp đá viên sạch, phù hợp cho nhà hàng, quán cafe.

3.3. Thiết bị chế biến thực phẩm

Nhóm thiết bị này giúp giảm bớt thời gian và công sức cho các bước sơ chế:

• Máy xay thịt công nghiệp: Nhanh chóng xay thịt nhuyễn, đáp ứng các món ăn như nem, chả.
• Máy thái rau củ: Tạo lát mỏng, dày đồng đều, phù hợp cho các món salad hoặc trang trí.
• Máy trộn bột: Dành cho tiệm bánh, giúp trộn đều bột và các nguyên liệu khác.

3.4. Thiết bị vệ sinh

Để đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Máy rửa chén công nghiệp: Làm sạch bát đĩa nhanh chóng, tiết kiệm nước và thời gian.
• Hệ thống hút khói công nghiệp: Giữ cho không gian bếp thông thoáng, loại bỏ nhiệt và mùi hôi từ quá trình nấu nướng.
• Bồn rửa inox công nghiệp: Chịu lực tốt, dễ vệ sinh, thường có kích thước lớn.

3.5. Các thiết bị hỗ trợ khác

Ngoài các nhóm thiết bị trên, một số dụng cụ hỗ trợ cũng rất cần thiết trong bếp công nghiệp:

• Bàn inox công nghiệp: Là nơi sơ chế và chuẩn bị thực phẩm, chịu lực tốt và dễ vệ sinh.
• Kệ inox công nghiệp: Lưu trữ dụng cụ nhà bếp, tối ưu hóa không gian.
• Cân thực phẩm: Đo lường nguyên liệu chính xác, đảm bảo hương vị món ăn.

Việc lựa chọn và sử dụng các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc mà còn đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy xác định nhu cầu và ngân sách của bạn để đầu tư những thiết bị cần thiết cho bếp công nghiệp của mình.

4. Cách lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp phù hợp

1. Xác định nhu cầu sử dụng:
   • Đối với nhà hàng: Ưu tiên các thiết bị như bếp gas công nghiệp, lò nướng đối lưu, máy rửa chén.
   • Đối với bếp ăn tập thể: Cần thêm tủ nấu cơm và máy thái rau củ.
2. Chọn chất liệu bền bỉ:
   • Inox 304 là lựa chọn hàng đầu nhờ độ bền cao, chống gỉ, và dễ lau chùi.
3. Thương hiệu uy tín:
   • Electrolux Professional: Được biết đến với các sản phẩm hiện đại và tiết kiệm năng lượng.
   • Winterhalter: Chuyên về máy rửa chén công nghiệp.
   • Hobart: Thương hiệu nổi tiếng với các thiết bị chế biến thực phẩm.
4. Dịch vụ hậu mãi và bảo trì:
   • Lựa chọn nhà cung cấp có chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ sửa chữa khi cần thiết.

5. Bảng Báo Giá Thiết bị bếp công nghiệp

Dưới đây là bảng giá tham khảo cho một số thiết bị bếp công nghiệp phổ biến:

Thiết bị	Giá tham khảo (VNĐ)
Bếp Á đơn	8.800.000
Bếp Á đôi	16.500.000
Bếp hầm đơn	9.300.000
Bếp hầm đôi	17.600.000
Tủ cơm công nghiệp 100kg	10.500.000
Chậu rửa đơn	2.850.000
Chậu rửa đôi	3.670.000
Chậu rửa ba	4.300.000
Bàn inox có giá dưới	3.200.000
Kệ inox treo tường	100.000
Máy rửa chén công nghiệp	45.000.000
Máy xay thịt công nghiệp	8.000.000 – 25.000.000
Máy thái rau củ	34.700.000
Máy trộn bột	44.300.000
Máy làm đá công nghiệp	Liên hệ
Hệ thống hút khói công nghiệp	Liên hệ

Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi tùy theo nhà cung cấp, thương hiệu và thời điểm mua hàng. Để có báo giá chính xác và cập nhật nhất, quý khách nên liên hệ trực tiếp với các nhà cung cấp uy tín. Một số nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín tại Việt Nam:

• Inox Việt Nam: Chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn và gia công inox các thiết bị inox.
• Việt Cường Thịnh: Cung cấp các sản phẩm bếp khè công nghiệp, bếp gas công nghiệp chất lượng trên thị trường hiện nay.
• Bep36: Cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp như chậu rửa công nghiệp, bàn soạn, bàn chặt, giá kệ, tum hút mùi và tất cả các thiết bị nhà bếp inox khác với giá cả cạnh tranh nhất thị trường.
• Nahaki: Cung cấp bảng báo giá thiết bị bếp inox công nghiệp mới nhất 2025.

Khi lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp, quý khách nên xem xét các yếu tố sau:

• Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo thiết bị được làm từ chất liệu bền bỉ như inox 304, có độ bền cao và dễ vệ sinh.
• Chính sách bảo hành: Lựa chọn nhà cung cấp có chính sách bảo hành rõ ràng và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.
• Dịch vụ hậu mãi: Đảm bảo có dịch vụ bảo trì, sửa chữa khi cần thiết để thiết bị hoạt động ổn định.
• Giá cả hợp lý: So sánh giá giữa các nhà cung cấp để lựa chọn sản phẩm phù hợp với ngân sách.

Việc đầu tư vào thiết bị bếp công nghiệp chất lượng không chỉ nâng cao hiệu suất làm việc mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tăng cường uy tín cho cơ sở kinh doanh.

5.1. Giá tham khảo

• Bếp công nghiệp gas: 5.000.000 – 15.000.000 VNĐ.
• Lò nướng công nghiệp đối lưu: 20.000.000 – 60.000.000 VNĐ.
• Tủ lạnh công nghiệp: 25.000.000 – 100.000.000 VNĐ.
• Máy rửa chén công nghiệp: 30.000.000 – 80.000.000 VNĐ.
• Máy thái rau củ: 8.000.000 – 25.000.000 VNĐ.

5.2. Địa chỉ uy tín

• Mekoong: Cung cấp đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao. (mekoong.com)
• Bep36: Chuyên các thiết bị bếp công nghiệp với giá cạnh tranh.
• Việt Chef: Đối tác tin cậy cho nhà hàng, khách sạn.

Dụng Cụ Nhà Hàng Mekoong Chuyên Cung Cấp Thiết bị bếp công nghiệp

Dụng cụ nhà hàng Mekoong tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe.

Danh mục sản phẩm tại Mekoong:

• Bếp công nghiệp: Bao gồm bếp gas, bếp điện, bếp từ với công suất lớn, phù hợp cho việc chế biến số lượng lớn thực phẩm.
• Lò nướng công nghiệp: Đa dạng về kích thước và chức năng, giúp nướng chín đều và nhanh chóng các loại thực phẩm.
• Tủ lạnh và tủ đông công nghiệp: Dung tích lớn, đảm bảo bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài.
• Máy rửa chén công nghiệp: Tiết kiệm thời gian và công sức, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Máy xay thịt, máy thái rau củ: Hỗ trợ chế biến thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả.
• Máy làm đá: Cung cấp đá viên sạch, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong nhà hàng và quán bar.

Lợi ích khi mua thiết bị bếp công nghiệp tại Mekoong:

• Sản phẩm đa dạng: Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại thiết bị bếp công nghiệp, từ bếp nấu, lò nướng, tủ lạnh đến máy rửa chén và các dụng cụ nhà bếp khác.
• Chất lượng đảm bảo: Tất cả sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
• Giá cả cạnh tranh: Mekoong luôn mang đến cho khách hàng những mức giá tốt nhất, cạnh tranh nhất trên thị trường.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tận tình, chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
• Giao hàng toàn quốc: Chúng tôi giao hàng tận nơi trên toàn quốc, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong thời gian sớm nhất.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Mekoong đã trở thành địa chỉ mua hàng đáng tin cậy của hàng nghìn nhà hàng, khách sạn trên khắp cả nước. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn hỗ trợ tư vấn, thiết kế và lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp theo yêu cầu của khách hàng.

Liên hệ:

• Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn Mekoong
• Địa chỉ: 439 Đ. Cách Mạng Tháng 8, Phường 13, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline/Zalo:  0879 071 727 or  0947836567
• Website: https://dungcunhahang.com/

Hãy đến với Mekoong để trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu về thiết bị bếp công nghiệp của bạn. 6. Kết luận Sở hữu một hệ thống thiết bị bếp công nghiệp hiện đại và chất lượng là chìa khóa để nâng cao hiệu quả kinh doanh trong ngành dịch vụ ẩm thực. Từ việc nấu nướng, chế biến đến bảo quản thực phẩm, các thiết bị này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng món ăn. Hãy lựa chọn thiết bị phù hợp để đồng hành cùng thành công của bạn!